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笔趣阁 > 国营食堂小媳妇[六零] > 第36章

第36章

    四下无人的院子静悄悄的。

    苑小桃从院子里,跑到院子外,都没有看到一个人的身影。

    完全找不到这个心软的神是谁。

    她直接跑到研究所大门口,问保卫处的小战士,“刚才看到有人进我们院子了吗?”

    小张正好在值班,立刻严肃地回答:“你们院子?那真不知道。”

    “大门口你就放心吧,我们一天到晚都轮流值班守着,保准连只耗子都溜不进去。”小张拍胸脯打包票。

    保卫处的同志们都有着丰富的经验,还是双人轮岗交叉值班制度,来确保研究所的安全。

    不可能出意外。

    研究所的大门的确和食堂后院还有一段距离,而且角度偏,看不到后院那边的情形。

    站岗的战士们没看到,也在情理之中。

    “那今天有外人来过吗?”

    小张从一大早上就在这站岗,和昨夜的同事也交接过班,给出一个确定的答案。

    “除了运输连的老贾,没有别人。”

    听完这些话,小张忙问:“怎么了,出啥事了吗?”

    苑小桃摇头,笑了笑,“没有事,我就是确认一下。”

    她感谢过小张过后,迈步回到熟悉的院子。

    仔细观察一通,依然没有发现蛛丝马迹。

    那个给她留钱又给她送钱的好心人,仿佛是风过无痕一般,来无影去无踪,难寻踪迹,让她毫无头绪。

    但想来,总归是研究所内的人。

    苑小桃一边想着小张的话,一边做出了这样的判断。

    研究所偏远,没有外人过来。

    运输连的老贾也一般都在大门口保卫处那边卸车,少有进入研究所大门内的时候。

    至少今天,老贾没有。

    他在众目睽睽之下卸完车后,就离开了。

    几筐菜和粮食都是苑小桃和苑建国合力搬回食堂的,老贾自然也就没有机会来食堂后院这边。

    那剩下的人中间——

    苑叔一直和自己在一起,在食堂后厨里同时准备饭,也没有机会。

    就只有研究员们了。

    苑小桃仔细想想,从研究员老周,想到小丁,再想到老王头,怎么也猜不出来到底是谁。

    总不能——

    她摇摇头。

    心想难道是俞周?

    论起研究所里的研究员们,小丁年纪最小最热情,老周平时爱开玩笑,老王研究员最和蔼亲切,都和她关系不错。

    但和她关系比较近的研究员,还有俞周。

    在她的印象里,前世的俞周一心研究,专注学术和科研工作。

    正是因为如此,他过于投入在科研工作里,经常性的熬夜加班通宵研究项目,又加上缺少营养,严重损伤了身体,最终导致英年早逝。

    在不熟悉的人面前,他的性格偏冷。

    许多人以为他冷淡自持,生人勿进,不好接触,不像小丁一样咋咋呼呼的热情。

    即便是对待其他研究员们,俞周也始终是有理有据,稍有距离感。

    但苑小桃知道,他十分有分寸,明面上看似冷峻一些,但实际上对同事们的关心并不少。

    就是从来没有听说过,他对谁上心过。

    这样的人,会给自己送糖吗?

    苑小桃猜测连连,不敢完全断定。

    毕竟钱和糖果是悄悄送来的,并没有真正看到送来东西的人是谁。

    没有真凭实据的猜测,也都只是猜测而已。

    她想着,要找个机会,问问俞周。

    她向来不是纠结内耗的性格,直来直去,想到什么就做。

    有这样好心人的帮助,当然也想痛痛快快搞个明白,当面感谢对方。

    而且——

    她看向面前一包琳琅满目的糖果,都是供销社里卖得最好,也是最好吃的糖块。

    这些糖平日里难得一见,只有过年时家长们才能买回家给孩子解解馋。

    这一包里,却足足有好些天的分量。

    这样的好意,显然是想到她正爱吃糖的年纪。

    她不光要感谢对方,更是要投桃报李,尽自己所能作出回报。

    苑小桃郑重地把糖收起来,放进了自己地上放东西的篓子里。

    那里面都放着她最宝贵的宝贝。

    上次送来的三十块大钞,俞周送的钢笔,还有一叠演算纸和铅笔。

    现在又多了这包糖。

    苑小桃拍拍篓子,放好进去,直接睡觉。

    一整夜,梦里都是甜蜜蜜的糖果味。

    第二天一早醒来时,她一睁眼就赶忙跳下炕头,过去查看筐子。

    果然,在筐子里面看到真的有糖。

    苑小桃长舒一口气,确信自己不是做梦。

    她还是将筐子盖好,拿着脸盆去院子里的水井洗漱。

    一出门就看到堂叔苑建国已经早早起来了,正在院子里蹲着,手里拿着一块石头子,在地上划拉一道线条。

    霎时间,就引起了她的探寻心。

    “苑叔,你在做什么?”

    苑建国一脸憨厚地仰起头,热情地回应:“小桃,你醒了?我在院子里划出一片地,准备用来种菜。”

    他手中的石子在土里划出浅浅的印子,画出一道线。

    周围四方角的四条线一划,就在院子里的地上圈出一块地。

    他一边划线,一边解释,“我昨天跟所长汇报过,准备从供销社弄些种子来,再把地耙犁两遍,试试看能不能种活一些菜。”

    简单的筛子和农具,他可以自己动手做。

    带着铁头的耙犁,还是得去下洼乡买回来。

    听到他的话,端着脸盆的苑小桃来了精神,在水井前放下脸盆,跑到苑建国跟前给他帮忙。

    院子的土里没有什么杂草,但是小石子和砂砾多,摸上一把都有些粗糙拉手。

    这样的土质不易种庄稼。

    但要是筛掉土砂砾,用来种菜,或许也能可行。

    苑建国已经从山上背回了不少石头,将圈好的试验田周围一一摆开。

    苑小桃帮着一起搬石头,这样正好能将地绕一圈,就跟垒在花圃周围的砖头一样。

    这样一通忙活下来,太阳也升了起来,背后也热出了汗津津的薄汗。

    苑建国连声道:“小桃,太热了,你快进去歇歇。”

    额上冒汗的苑小桃摇摇头,坚持帮他把石头摆完,才站起身。

    她捶捶有些发酸的腰,笑着问:“叔,你准备种什么菜?”

    苑家村里家家户户也是种菜的,乡下人家没有出门买菜的,都是在自家院子里或者靠近房头的地方有个小菜园子,自家种自家吃。

    苑小桃多少也会一些,但不如苑建国精通。

    苑建国也擦擦汗,早就胸有成竹,“先试试种些黄瓜长豆角茄子辣椒。”

    一共四样。

    这几种菜都是好种也好打理,产量也高,以前年景好的时候家家户户夏天里都不断顿。

    就是这几年天旱缺水,雨水也少,导致地里的菜产量锐减,逼得村里人没办法,只能出门上山挖野菜吃树根。

    苑小桃主动提议:“再种一畦韭菜和小葱吧。”

    既然都种上了,不妨再多种些。

    韭菜是一茬茬的,吃了还能割下一茬。

    小葱也是,长得快,不费多少事。

    苑建国一拍脑袋,点头同意:“对,我们多种一些。”

    两人商量好,就各自再忙活点自己的事情。

    苑小桃接过脸盆,在水井的地方打上水,继续洗脸漱口,然后先一步去食堂那边,准备早饭。

    苑建国弄完地上的活,将剩下砌围边的石头整理好,也到食堂与她会合。

    看着食堂里下洼乡送来的食材,两人商定,定下早餐的菜单。

    一大早,国营食堂的后厨就开始忙碌起来。

    大师傅苑建国从仓库里找出来一个巨大的鏊子。

    这个鏊子先前用来做过大饼卷午餐肉,香喷喷的,受到研究员们的热情欢迎。

    今天搬出来,还可以做另外一道美食。

    这道美食,得用到新鲜的青菜。

    看着菜窖里几筐土豆豆角洋柿子,连片菜叶子都没有,苑建国主动接过这个难题,背着背篓上山采野菜。

    而苑小桃则留在食堂里作好其他准备。

    她将巨大铸铁的鏊子里里外外刷干净,放到炉子上。

    然后,她就拿出面粉和面盆,开始调面糊。

    面糊调配的比例十分关键,稀了稠了,煎饼都不易成型。

    她用了白面和苞米面调和,一边倒水,一边掌握着比例,调成均匀细腻的状态,用勺子舀起一勺往下倒的时候能连成一道线。

    这便调好了。

    再多加一点盐,添上一点闲淡口。

    她拿了一个小马扎,坐在炉子前,大火将炉子烧热。

    等鏊子上的水滴蒸发完,散发出烧红的滚滚热气,她就手抄大汤勺,舀起一勺面糊,熟练地往鏊子上快速一倒。

    随即,手腕轻轻一旋,用一块小木片将面糊刮得均匀,在热鏊子上立刻化作一张薄薄的饼皮。

    一张两面金黄的煎饼就摊好了。

    她的动作如同行云流水,利落干净,不带一点拖沓。

    舀面糊,摊均匀,揭起来。

    满屋都是烙煎饼的喷香香味。

    一小会儿功夫,她旁边的盘上就整整齐齐堆满了一摞煎饼。

    每一张都金黄酥脆,溜圆的大小,整齐均匀,如同一个模子煎出来的一样。

    她看看日头,掌握着时间,又在研究员们到来之前炸好了两大盆油条,调了一碗老酱的酱汁。

    苑建国也适时一头大汗地背着背篓回来了。

    她往里面一看,背篓里竟然是新鲜的野生小白菜。

    虽然没有生菜用来做煎饼果子的口感好,但这已经十分难得了。

    帮苑建国卸下背篓,苑小桃把野生小白菜淘洗几遍,清洗干净,尤其是根部的泥沙去净,放在大盆里控水晾干。

    另一边的桌上,已经给他晾好了一大缸子凉白开。

    正热得满脸大汗的苑建国眼睛明亮,拿起来,咕嘟咕嘟一口气喝完。

    他放下茶缸,在厨房里转悠看看,看到一大摞金黄的煎饼,两大盆热气腾腾的炸油条,大锅里还坐着一锅香喷喷的洋柿子鸡蛋汤。

    苑建国不由得竖起大拇指。

    “小桃,你干得太利索了!”

    他上山采个野菜的功夫,她一个人把活全干完了。

    这起码是两个食堂大师傅的功底。

    听到他的夸赞,苑小桃笑容明媚。

    研究员们人多,现场开始摊煎饼,让大家等着排队,肯定来不及。

    所以她就提前做好了一些准备工作。

    她手下活儿不停,自己拿着抹布将食堂桌子擦了一遍后,又到食堂门口打开门,挂上小黑板,敞开了食堂的大门。

    只用粉笔头在小黑板上写下一道菜名——

    “今日特供:煎饼果子。”

    煎饼果子这道美食在数十年后风靡街头巷尾,堪称打工人最强的早餐之一,口感酥脆,营养丰富。

    号称班尼迪克蛋饼的东方平替,广受全国上下人民群众的喜爱。

    就连在大洋彼岸,也掀起了一股吃煎饼果子的热潮,经常店铺前面生意火爆,排队的人群甚多。

    苑小桃刚挂上小黑板,就见俞周晨起锻炼的身影出现在了视野里。

    他一身清爽俊朗,长身直行,步伐快而利落,直接向着食堂走来。

    小丁在他身后跑得气喘吁吁,追着他,“俞周,你慢点!”

    “你是属狼的吗,跑得这么快,我都撵不上了!”

    看见这一幕,苑小桃不由莞尔一笑,转身进去准备。

    两人快步走到食堂门口。

    昨天小丁忙着从人堆里找家里寄来的信,顾不上看小黑板,直到走进食堂里面看到那几道神奇的菌菇美食,才整个人被震撼惊艳住了。

    都不知道叫什么菜名,被老周打趣个正着。

    今天他有了经验,在食堂大门口多站一会儿,痛痛快快地双手撑在膝盖上休息一下。

    一抬头看见小黑板上的牌子,小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。

    “煎饼果子?”

    又是好吃的!

    看名字就知道。

    眼瞧着俞周已经迈步走进食堂,小丁连忙也跟上,推门就喊:“小桃,苑师傅,我们来了!”

    苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下,麻利地刷上一层满满的酱汁。

    酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来,鲜甜微辣,味道醇厚。

    满满的在饼皮上刷上一层,立刻就变成了红亮的浓郁颜色。

    再放上炸得酥脆可口的整根炸油条,加上几根野生小白菜,动作娴熟迅速地卷起来。

    一个金黄的煎饼果子就完成了。

    苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。

    在一片热气腾腾中,一股诱人的极致香气猛然袭来,让小丁瞪大了眼睛。

    这就是煎饼果子的霸道之处。

    味道香极了,让人瞩目,无法忽视。

    香味能传遍两条街。

    小丁美滋滋地食指大动,想要下手拿,又看看手里的筷子。

    细细长长的筷子,根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。

    霎时间,就觉得筷子有些多余。

    再一看旁边,俞周不像他纠结讲究什么风度,早就直接从容地上手拿了。

    俞周直接用手拿起一个煎饼果子,只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。

    看起来金黄酥脆,细腻光滑,面糊调和得巧到好处,没有一丁点颗粒,摊出来的煎饼自然均匀,散发出诱人的麦香。

    再看饼皮的边缘,微微卷起,看着焦脆可口,这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。

    他咬下一口,立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。

    刚咬下第一口,便能听见“咔嚓”一声,那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。

    炸油条香酥可口,一整根完整的包裹在煎饼皮里,带着柔韧的韧劲,需要些许力气才能咬断。

    再多品尝一口,浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来,让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。

    醇厚好吃,十分有滋味。

    更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜,清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起,增添了丰富的层次感。

    这样一个分量满满的煎饼果子,拿到手里,最适合大口大口吃。

    金黄酥脆的煎饼,香酥柔韧的炸油条,鲜美香醇的酱料,和清新诱人的野生小白菜交织在一起,形成独特的风味。

    俞周吃了一整个,扬起眉梢,眉眼之间都是满意。

    “好吃吗?”

    苑小桃站在他面前问。

    俞周颔首,干脆利落道:“再来一个。”

    她忍不住笑着点点头。

    回去在热鏊子上再做一个新鲜出炉的热煎饼果子,俞周已经一口喝完了酸甜开胃的洋柿子鸡蛋汤。

    洋柿子鸡蛋汤酸酸甜甜,营养满满,带着烫口的温度一口喝下去,五脏六腑都熨帖舒服。

    看向一旁,小丁正吃得兴高采烈,完全沉浸在美食里,顾不上研究煎饼果子里的材料和构造。

    而俞周还有闲心看看周围,清晨的食堂安静无人,后厨里苑小桃的身影忙碌,却忙中有序,动作麻利,井井有条。

    任谁看了,都不由称赞一声。

    食堂里有两口大锅。

    苑大师傅正忙着在另一口大锅里烧水,将从研究员们办人室拎回来的空暖瓶,一一打开木头塞子,灌满开水。

    这样朝气蓬勃生机勃勃的气氛,格外安然,让人舒心。

    俞周吃完第二个煎饼果子,打了个招呼,朗然起身向外走。

    “我先走了,回办人室。”

    小丁一口气喝碗汤,拿上大半个没吃完的煎饼果子,也飞快站起来,“等、等等我!”

    两人离开。

    等其他研究员们也吃完早餐,苑小桃将食堂打烊,背着背篓和堂叔苑建国招呼一声,也准备出门了。

    苑建国正在用大面盆和老面引子发面,趁着上午天气好,准备蒸一锅馒头。

    听到她要上山,他连忙用围裙擦擦手,问道:“小桃,你要去山上找啥?”

    苑小桃含笑答:“看看能不能采摘一些野果。”

    投桃报李,当然要上山找果子。

    拿着回礼,她才好去找俞周问问。

    到底这个好心人是不是他。
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