西红柿鸡蛋面(2/4)

    “春晓姐，我问的你是爱吃什么，平时在家没事的时候做什么，有没有什么喜欢做的事情，你怎么总是说着说着就说到了文馨身上啊？”

    柳云快被逗笑了。

    “你怎么比文馨的爸妈还像她爸妈？对了，怎么都没听你说起过文馨的父母呢？他们是什么样的人?”

    时春晓还揉面的手顿了顿。

    因为怕文馨受到异样的眼光，文馨的父母去世了的事情，时春晓只和文馨的班主任，也就是姚老师提过。

    不知道其他小孩子会怎么看待没父母的孩子，怕她在学校被欺负了，又怕她因为没父母受到了一些优待。

    不管如何，她喜欢文馨像个平凡的小朋友一样，快快乐乐长大就好。

    “我觉得吧，她爸妈肯定也是长得特别好看的人，哎呀，文文长得这么可爱，姐你也长得这么好看，肯定错不了，基因这东西蛮不讲理的，赖上你们家了，你们家就是每个人都会长得好看的。”

    柳云自问自答也能说上好半天的时间，时春晓也没打断她。

    在她说完了之后才淡淡说了句：“他们去世了。”

    气氛一下子安静下来了。

    柳云看来看时春晓，惊觉自己说错话了。

    时春晓倒是没把这放在心上，“小柳，这事你知道就好了，也没什么，现在我和馨馨也挺好的，我有馨馨，我觉得很幸福。”

    虽然有时候时春晓也会想如果文馨的父母还在，大家该多么幸福。

    但是有些事情是无法控制的，沉湎于无意义的幻想，不如努力过好当下。

    “嗯，”柳云重重点了下头。

    这个死嘴，她一定紧紧把嘴巴闭上。

    只是没想到……

    柳云暗暗发誓：她以后一定对文文更好。

    把面揉好后，面团是粗糙的，时春晓先醒面三十分钟，然后再揉个五分钟，等到面团表面变光滑就可以了。

    这会可以开始拉面条了，时春晓现在案板撒上干粉，把面团先擀成2毫米厚的大面片。

    然后开始拉，做西红柿鸡蛋面，美味的关键就在于面条完全吸收了汤汁的鲜美浓郁，做宽面更合适。

    满满的都是浓郁的西红柿汁水裹挟了蛋液的香气，春晓只是想想，都觉得要流口水了。

    一定不是早上的皮蛋瘦肉粥和烧饼不好，就是她单纯饿了。

    他们俩在厨房忙活，叶少嘉在外头坐着，总是不好意思，时不时就来问有没有什么她可以帮忙的。

    是不是口渴了，要不要喝个水什么的。

    厨房是不是有点热，他们以前装修把这给漏了，没有装个凉霸，不然这会做饭可凉爽了，又问要不要那个风扇过来。

    时春晓不去关心得感觉心里很是熨贴。

    在叶少嘉再来一次时，她终于忍不住给她布置了任务：“姐，我有个四岁的侄女，我和小孩子相处也不是很有经验，你看看，你们做幼师，是不是有蛮多不同年龄段小孩子该注意些什么，着重培养什么的书籍？找两本我带回去看看？”

    叶少嘉这才松了一口气，闻言喜上眉梢：“这个我可多了，以前我们还有专门的儿童心理学课程，你等等，我这就去给你找。”

    “好嘞，没事，我不急，你慢慢找。”看着她走开了，春晓也松了一口气。

    有些人是付出型人格，有些人是回避型人格，还有人是“不相欠人格”。

    她想起前几天于先生说是不想欠了春晓人情，怕以后被她挟恩求报，想起来就被气笑了。

    真正的不想欠人情，是和叶老师这样好吗？

    真的是春晓多给他们做一顿饭，她怕都要寝食难安的。

    其实她觉得和孩子相处，顺其自然就行，真心换真心，孩子都是看得见的。

    但是一时间也想不到其他什么可以麻烦叶老师的，只能说让她找点育儿方面的书籍了。

    作为一个交换，叶老师该不会觉得寝食难安了。

    时春晓拉面行云流水，大刀阔斧，很是顺滑，柳云在一旁都要看呆了。

    “姐，市里有家火锅店有个表演，我觉得你可以去那应聘，它的营业额一定会翻倍的。”

    时春晓笑了笑，说真的，拉得好看，这本就是他们从前在酒楼的工作。

    餐饮行业越来越卷，除了讲究用餐的环境，食物的色香味，就连表演也开始卷起来。

    他们做的粤式酒楼，时不时有粤剧的表演，为了吸引本地老爷爷老奶奶就算了，包厢的客人，如果点的是一客888元的至尊蟹黄面，他们都会到包厢里给客人表演拆蟹和拉面条，让客人看到货真价实的原材料。

    制作过程不难，小锅也是是放在里头一起煮的，真正让客户放心，也增加了吃饭的乐趣。

    表演自然就要带点夸张的属性，不然怎么调动客户的心？

    所以时春晓拉面，也是熟门熟路了。

    “这你就觉得厉害了？那我给你表演点更厉害的。”

    她心情好，就想逗弄一下柳云，把面条甩得飞起，挰开了的面条在她手里宛如有龙摆尾，时春晓还把这面转了个圈，让面条在空中拧成了麻花的形状。

    优雅却又带有力量的表演，柳云都叫蒙圈了，一个劲鼓掌，说是最热情的观众也不为过。

    时春晓停止了表演，看着她像个小孩子一样鼓掌，开始切裤带面。

    这会神情反而有些严肃了，“小柳，这东西呢，是锦上添花，面条这样子拉，客人看着呢，觉得好玩，吃起来会觉得这面条变好吃了。”

    “但这是心理作用，反正我们做厨师，还是扎实练好基本功。你现在这样就很好，一步一个脚印，慢慢来，可不要觉得什么酷炫，舍本逐末了。”

    柳云被说得很是感动，只有春晓会和她说这些质朴的话。

    说完春晓又把面条抖散开了，这就开始准备做浇头了。

    热锅下油，先把鸡蛋炒到八成熟，盛出备用。

    时春晓又把切成丁的番茄倒进去，一边炒一边用铲子碾碎，充分把西红柿的汁水逼出来，加入少量盐，更快速成沙。

    因为要打卤子，时春晓往这里面又加了清水，打出来的卤子汁水更多些。

    这会的火不能开太大，要是火大了，烧糊了就麻烦了。

    去皮的好处这会就显示出来了，没一会，锅里的西红柿咕咚咕咚冒着泡，时春晓把鸡蛋放进去，搅拌炒透了。

    另一个炉灶上开火煮面，清水里加入几点食用油，防止面条沾锅底，煮出的面条也更加有弹性。

    等面条煮熟了，这边的卤子也打好了，把面条一碗碗盛出来，又把卤子浇上去，拿筷子拌一拌，番茄的甜香和面条的清香一下子就飘出去好远。

    “吃饭啦！”

    时春晓喊了一句，和柳云一起，一人一手端一碗，快速端上了桌子。

    碗的底部还有点烫，两个人快速把碗放下了，一起用手捏了捏耳朵。

    坐在那的宋奶奶和叶少嘉一下子就被他们俩的动作给逗笑了，这不是厨师的招牌动作吗？

    宋奶奶闻了闻，忍不住夸了句：“香，真香。”

    “春晓，小柳，辛苦了，忙活了这么久还给我们做了个午饭出来。”

    宋奶奶夹起一筷子，吹了吹，就往嘴里送去。

    时春晓的面做得好，不会太软，也不会太硬，吃起来很是顺滑，q弹有韧劲。

    面条上挂满了西红柿炒鸡蛋的汤汁，酸酸甜甜的，西红柿完全炒成了沙沙的口感，裹挟着面条一起吃下去，别提多畅快了。

    自己家炒的卤子，就是舍得下料，鸡蛋下了不少，每一块都很大，鸡蛋完全吸收了西红柿的汤汁，一口吃下去很是满足。

    宋奶奶吃得停不下来，没几口就把储一碗面给吸溜下去了。

    她牙口不行，吃不了硬的东西，这碗打卤面做得完全踩在了她爱吃的点上。

    卤子料下的足，炒得也透，味道完全出来了，好吃得不行。

    面条用的原材料比例也好，面条q弹，吃着很是爽快，太好吃了。

    “锅里还有吧？”宋奶奶拿手背一抹嘴，吃舒畅了，但是还不痛快，她还能再来两碗。

    “有，我做了不少，宋奶奶再吃点，但是别吃太多了，晚上还有大餐等着呢！”时春晓也夹了一筷子面吃，好吃！

    吃完就忙不迭地提醒宋奶奶。

    “哎，什么大餐，这就今朝有酒今朝醉，我把这顿吃畅快了再说。”

    从来就没吃过这么好吃的面，宋奶奶哪里还惦记着晚上有什么大餐吃，一门心思就想午餐这顿吃舒服了。

    但是转念一想，不对啊，晚上也有面，晚上春晓不是要做龙虾伊面吗?

    这……

    她默默把已经夹起来在半空中的这一筷子面给收回锅里去。

    以前怎么就没发现，原来自己爱吃面呢？

    可能是因为以前没吃过春晓做的吧！

    叶少嘉看了看碗里的面，红里透黄的西红柿鸡蛋铺了满满的一层，底下的面一根根分明，完全不会粘连在一起。

    还没吃呢，只是闻着这香气，还有看这卖相，就知道这面错不了。

    叶少嘉无功不受禄，拍了拍旁边椅子上放着的几本书，“春晓，你刚要的书，我给你整理出来了，我一开始找了十几本出来呢！”

    十几本！

    春晓看了看叶少嘉拍的书，看着也不像有那么多啊！

    “然后我想，还是太多了，你看不了那么多，所以我精挑细选，留下了这三本。主要是每个年龄段的孩子什么能力需要重点培养之类的一些梳理，希望对你有帮助。”

    时春晓松了一口气，十几本书真的是看不来，三本她还是可以勉强看看的。

    “谢谢你，嘉嘉姐。我一定好好看。”

    叶少嘉把这事情说完了，才感觉自己整颗心都放松了下来。

    开始享用这一碗面。

    就是家常的西红柿炒鸡蛋面嘛，叶少嘉倒也没觉得人和人之间做出来的差异可以有多大。

    要是说很难的菜，那大家确实做出来是千差万别，但是简单的，除非真的完全是厨房小白，不然也没办法说做得多难吃吧！

    当然，要说能把这做出花来，她也是不信的。

    但是，在她吃了一口面之后，她决定收回这句话。