对刀工的要求相当之高。
所以手一定要稳,性子也要静。
不然很容易片到一半就失败了。
过了一会,苏浩泽把片好的白肉一张张铺开在干净地白色盘子上。
然后用大漏勺把白肉放到烧开的原汤里冒一下。
也就是之前煮肉的那一锅。
大概三十秒之后完全煮熟就可以拿出来摆盘了。
苏浩泽把之前准备的蒜泥、特制酱油分别装进了小碗里。
然后切了一小碗葱,又倒了一小碗红油。
四种小料都备齐之后,就可以端着片好的白肉一起出场了。
薄薄一片晶莹剔透,宛如美玉一般摆放在盘子上。
旁边还有四个小碗,散发着浓郁的蒜香和酱香。
“这就是蒜泥白肉?”
俞夏平看着眼前散发着香气的肉,不禁有些疑惑。
酱汁不用浇上吗?
为什么要放四个装着小料的小碗。
跟她以前吃的好像不太一样。
“是的。”
苏浩泽笑着点了点头,用筷子夹起一片白肉,唰的一下手腕微微发力旋了几下。
白肉就自动粘到筷子上,卷成了一团。
好帅气的动作。
俞夏平眼睛亮晶晶地看着苏浩泽和筷子上那卷起来的白肉。
要不是碍于还有领导在场,她都要忍不住鼓掌了。
然而这还没有结束。
苏浩泽用勺子给筷子上卷起来的白肉先是淋上一层特制的酱油,接着又是一层红油,然后抹上蒜泥,最后撒上葱花。
这才是真正意义上的蒜泥白肉。
“哪位先来尝尝?”
被校长喊来品尝的的几位老师,你看我我看你,都没有吭声。
其实俞夏平倒是想做第一个尝的人,奈何旁边的同事死死拉住了。
眼神里全告诫。
你不要命了。
校长还在这里,你敢先吃?
好吧好吧。
俞夏平只能眼巴巴地看着,嘴里的口水都快要流出来了。
场面一时间陷入了尴尬。
“我来。”
宋睿沉声开口,目光灼灼地盯着眼前那一片肉。
酱油的咸甜香、蒜泥的蒜香、红油的脂香,葱花的清香。
多种香味混合在一起,不仅不冲突,反而和肉香结合的十分紧密。
混合成了一股复杂又勾人的特殊香味。
这股香味一个劲地往他的鼻子里钻,呼吸的每一口都在加剧。
加剧着宋睿对眼前食物的渴望。
嘴巴不自觉地分泌出更多的口水,喉咙在鼓动,顺着食道冲向了正在叫嚣的胃。
不断地放大着他的欲望。
当那片散发着迷人香味的白肉真的送入嘴中的那一刻。
宋睿的脸上绽放出了一抹灿烂的笑容。
滋生的欲望得到了满足。
一股难以言说的幸福感油然而生。
抢筷子大战!
这一吃,惊为天人。
不对,是惊为天物!
舌尖的味蕾像是受到了巨大的刺激,一路高歌起舞。
吃进嘴里的味道,比起鼻子里闻到的还要强烈。
新鲜的二刀肉被处理的很好,没有一点腥味,只有原本最纯粹的肉香味。
淋上了那一层层的酱料,不断扩大着肉本身的鲜味。
薄薄一大片,三分肥七分瘦。
白肉的表面干干净净,肥瘦部分的纹理清晰可见。
哪怕是不加那一层层的酱料,也能尝到另一种极致的美味。
吃了一片,就让宋睿的喉咙忍不住溢出一声满足的呻吟。
叫嚣的胃得到满足的瞬间,整个人都舒坦了。
不用细看都能发现他脸上灿烂的笑容,就跟看到了心爱的姑娘一样荡漾。
看的一旁坐着的几位老师都忍不住咽了咽口水。
妈呀,太可怕了。
这还是他们认识的那个正襟危坐的校长吗?
此时的宋睿完全沉浸在蒜泥白肉带来的震撼之中,完全没有注意到其他人投来的复杂视线。
随着又一片蒜泥白肉被塞入他的嘴中,人是彻底的失控了。
啊,不对。
是不装了。
眼睛唰的一下变得通红,就跟狂躁了一般。
直接撸起袖子,也不需要苏浩泽动手,宋睿自己就握住了一双筷子。
学着刚才的动作那么一卷。
可惜,失败了。
不仅没能卷好,还被重重甩了一巴掌。
白肉的鲜味紧贴着他脸擦过,像极了磨人的小妖精。
宋睿完全不在乎他此刻已经碎裂了一半的形象,不死心地又卷了一次。
大成功!
欣喜若狂的模样就跟小孩考了一百分似的。
他小心翼翼地给自己手中的筷子上的白肉一层层浇上了酱料。
然后嗷呜就是一口。
将白肉完全塞入嘴里,上下嘴唇还恋恋不舍地粘着筷子。
随着抽出的那一瞬间,发出了响亮的‘啵’的一声。
一双筷子干干净净,就跟新的一样。
浓烈的蒜味和香辣味道如同电流一般激的他大脑一片空白,眼中就只剩下那盘蒜泥白肉,再也想不起其他。
看着宋睿吃的是如痴如狂,距离最近的厨房大师傅杨志行也有些按捺不住了。
他狠狠吞了吞口水,伸出了手。
面前这盘蒜泥白肉几乎是被他看着做出来的。
刚开始的时候只是觉得挺普通的,不就是原汤煮的猪肉切薄片而已嘛。
再配点酱油辣椒面之类的小料。
有什么难的。
然而从苏浩泽卷起第一个白肉,给它浇上酱料开始。
那股勾人的味道就喷涌而来。
香,太香了!
这远远不是他之前认为的那样。
简直超乎想象的诱人。
被冲击到的杨志行有那么一瞬间失去了所有的语言,只是痴痴地张嘴望着。
那股复杂多变的香味如同海上的霸主,在他的脑海里翻涌肆虐,掀起了惊涛骇浪。
短短几秒的时间内,他什么都想不到。
直到那一声清脆的‘啵’出现,才突然回过神来。
衣服的领口上多了一小滩水渍。
同样被震撼到的不止有他。
一直克制克制再克制的俞夏平。
之前就心有所动,这会一双眼睛更是跟狗见到了肉骨头似的,眨也不眨地盯着那盘蒜泥白肉,舌尖还不自觉地伸出舔了舔嘴角。
似乎像是在感受和回味那股香气。
她旁边坐着的几位老师也是一反常态,个个眼珠子瞪的老大,感觉随时可以把面前的蒜泥白肉,连桌带菜一起给吞了。
凶的很。
一眼看过去就没有哪一个是抵住了诱惑的。
“还有人要尝尝吗?”
苏浩泽这话一出口,立马撞上几道如狼似虎的眼神。
剩下的几个人每个人脸上写满了急切、渴望和狂热。
这场景就跟唐僧掉进了盘丝洞似的。
瘆得慌。
被这么几道灼热的视线锁定,苏浩泽感觉自己的后背都快要被烧穿了。
下意识就想要后退。
但是还好理智驱使他忍住了那股冲动。
“苏老板,我要尝尝!这味道太勾人了,我这心肝都一颤一颤的,根本静不下来。”
“苏老板,我也要!要大块的!”
“还有我!呜呜呜,都要被馋疯了。”
“我我我!我也要我也要!”
几人七嘴八舌地说着,纷纷伸手朝苏浩泽的方向涌来。
谁让筷子一共就两双,除了苏浩泽手上,就只有校长宋睿手里有。
他们总不能去抢校长的吧。
眼看着一双粗糙宽大的手突出重围。
苏浩泽感觉面前闪过一道疾风,紧接着手里一空。
筷子没了。
抢到手的杨志行发出了嘿嘿嘿地诡异笑声,夹起了心心念念地白肉。
一层特制酱油,一层红油,然后蒜泥和葱花。
他没有像苏浩泽那样卷起来,而是直接夹到小盘子里卷吧卷吧。
双手和眼睛统一步调,细致又认真的模样,就好像在做什么绝世名菜。
直到白肉被完全裹满了酱料,他才塞进嘴里。
蒜味浓厚,白肉肥而不腻。
入口就能感受到一股强势又霸道的香辣味,紧接着细嚼的时候又能从舌尖感受到咸甜,最后是肉的鲜美。
层层递进,循环往复,叠加出了复杂又奇妙的滋味。
一个字绝!
“妙,太妙了!”
杨志行忍不住发出了感慨,闭着眼睛晃着脑袋像是在仔细辨认和回味着蒜泥白肉带来的奇妙感觉。
殊不知就这么一瞬间的空档,就被人抓住了机会。
筷子又换了一位新的主人,正急不可耐地夹起了桌上的蒜泥白肉。