全是花漾汽水公司那边对接直播的工作人员还有鲁云涛发来的消息。

    苏浩泽大概扫了一眼，快速地回了比较重要的几条消息，随即把手机往裤兜里一塞。

    把直播要用到的三脚架在厨房摆好，调整镜头角度。

    最后还剩下两分钟的时候，他给鲁云涛跟对接直播的工作人员发了一个ok的回复。

    苏浩泽从果盘里摘了几个葡萄送进嘴里，看着最后一分钟的倒计时。

    八点一到，他咽下了嘴里刚吃的葡萄，伸手按下了开播键。

    与此同时不少网友粉丝的手机里发出了一声提示音。

    手机屏幕顶部纷纷弹出了一条特别关心的提醒。

    【您关注的主播苏氏小饭桌开播，赶紧进来看看吧～】

    早就等候多时的网友粉丝们立刻顺着提示点了进去。

    刚一开播，苏氏小饭桌直播间的在线观看人数就破万。

    这个数字还在不断地往上升。

    不到一分钟的时间已经突破了五万。

    随着观众的涌入，直播间里的弹幕也多了起来。

    【哇，这次终于赶上了。】

    【嘿嘿嘿顺利进场，坐等主播开讲。】

    【为了这次能好好看直播，我特意买了一个流量包，希望不会再被卡出去。】

    【哈哈哈哈主播家的厨房还是一如既往的干净整洁，好喜欢啊。】

    【等了好久终于又有新的直播教学开始了。期待期待g】

    苏浩泽看着直播间里快速刷过的弹幕，还有时不时就霸屏的烟花特效，无奈地摇了摇头。

    说了很多次不要再给打赏，但是总是有人不听。

    不过好在他关闭了大金额的打赏道具，只留下了价格最低没办法关掉的几个。

    不至于让观众们花太多钱在打赏礼物这块上。

    等了大概两分钟的时间，直播间的刷弹幕的速度慢了下来。

    在线直播观看的人数涨幅速度也没有一开始那么凶。

    苏浩泽感觉时间差不多了，开口说道：“欢迎各位朋友们来到直播间，接下来我将会手把手教大家如何制作苏氏最新的爆款饮品冰爽薄荷芭乐，还有营养又健康，美味又好看的山药蓝莓的制作。”

    “首先我先介绍一下需要准备的材料有哪些。”

    他拿起摆在旁边没有被镜头拍到的食材，挨个展示。

    一盒新鲜的蓝莓，一个表面金黄，成熟度高的芭乐，一根铁棍山药，一瓶密封好的蓝莓果酱，几片新鲜的薄荷叶，四分之一个柠檬，还有一瓶花漾海盐柠檬口味的汽水。

    “有关山药蓝莓所使用到的果酱是用新鲜蓝莓手工熬制出来的，但是花费的时间比较长，不方便在直播间里全程播完。所以我拿了一瓶之前熬制好的蓝莓果酱来制作饮品。”

    “不过大家不要担心，我会手把手教一遍大家如何熬制蓝莓果酱。当然如果有朋友觉得自己动手熬制太麻烦，也可以去购买已经做好的蓝莓果酱。不需要特别挑选，这里就不做牌子推荐了。”

    这话一出，直播间里又快速地刷了一波弹幕。

    【哇！我就知道果然有花漾的汽水，还好提前买了一箱海盐柠檬味的在家里。】

    【呜呜呜我所有的材料都准备好了，就差一瓶汽水。难受想哭！】

    【我就不一样，除了汽水，啥都没有。跑遍了附近的所有水果店，根本买不到一盒新鲜的蓝莓，芭乐也没有看到一点影子，就连铁棍山药都没有。到底是谁在跟我抢啊！】

    【哈哈哈哈，楼上的朋友你要笑死我了。感觉幸运又不太幸运的样子。】

    【主播，我是网上买的芭乐，怎么感觉跟你的颜色差好多。绿油油的，是我买错了吗？】

    苏浩泽努力眯着眼看了好一会，实在是弹幕刷的太快了。

    看的人头晕眼花特别费劲。

    他只来得及看清最尾巴的那一条，念了一遍那条弹幕回答道：“网上买的红心芭乐一般为了方便运输成熟度没有那么高，果子表面会比较绿。

    跟苹果放一起待个一两天可以催熟。不过其实绿色也不是不能吃，只是口感不如黄色的那么好。不太追求口感的可以稍微放软了就吃，颜色黄不黄其实不是很重要。”

    苏浩泽解释完，开始动手给芭乐削皮。

    成熟度较高的芭乐，果肉是偏软的，呈玫粉色的状态。

    刚拿到手的绿色芭乐，摸起来是发硬的，而且果肉从里到外由粉转白。

    只有芭乐芯的位置最柔软。

    切开手上的这个芭乐，可以看到果肉从里到外都是同一个颜色。

    果香浓郁，入口丝滑。

    熟度刚刚好，再放两天就会熟过了。

    苏浩泽将芭乐切大概3厘米厚度的圆片，这样吃进嘴里比较有肉感，不至于太薄。

    切好后将芭乐果肉放到一旁备用。

    拿出一个玻璃杯，往玻璃杯中倒入半瓶海盐柠檬汽水，刚好没过杯身三分之二。

    再加入几块冰块。

    柠檬切片去籽，薄叶叶留几片备用，其余与柠檬片一起混合捣汁。

    把捣好的汁水过滤倒入玻璃杯中，搅拌均匀后加入芭乐果肉。

    最后在杯口放上装饰的薄荷叶，增加视觉层次。

    “我个人是比较能吃酸，所以就没有往里面加入蜂蜜去调味。如果有朋友不太吃的了酸，可以不加柠檬片，或者往里面加点蜂蜜调味都行。”

    “花漾的这款海盐柠檬汽水主要海盐风味跟柠檬的香味比较足，本身的味道并不是那种酸酸咸咸的，比较淡。所以在制作饮品的时候，需要加入一点新鲜的柠檬汁增加风味。”

    苏浩泽说到这里停顿了一下，看了一眼直播间的弹幕。

    观众们都在积极地讨论着这款冰爽薄荷芭乐，直呼做法简单，他们怎么没有想到诸如此类的言论。

    气氛十分和谐。

    甚至还有人问怎么确定红心芭乐的熟度，不会过熟或者没熟。

    “其实判断红心芭乐的熟度也是有小技巧的。比如像是闻味道，成熟芭乐会散发出清甜的果香，类似热带水果的香气。”

    “用手去按压测试，如果按压时略有弹性，类似按压成熟芒果或猕猴桃的触感，但不会过软就是熟度还不错。”

    “其实最直观的就是看颜色，表皮转为黄绿色、浅黄色就是成熟的表现，切开后果肉呈粉红色，或者玫红色就是成熟了。”

    直播间的观众们听到这里纷纷表示又学到了。

    筹建私人菜馆

    “接下来就是教大家如何制作山药蓝莓。”苏浩泽看了一眼刷的飞快的弹幕，继续说道：“首先我们先来处理山药，它是主要的嘉宾。”

    “千万要记得带好一次性手套，再开始对山药进行削皮处理。它的粘液直接接触到皮肤容易导致发痒。”

    话音刚落直播间就有观众已经反应中招了。

    【呜呜呜，我的手真的开始发痒了。早知道就应该慢一点再行动，先听主播把话说完。】

    【好家伙！以前没下过厨，不知道山药的杀伤力这么大，我也有点痒了。】

    【还好没有动手。一直感觉山药的那层粘液太像鼻涕，感觉有点恶心。没想到反而救了自己一命。】

    【主播，有没有什么办法止痒啊？真的好难受。】

    苏浩泽看到这里连忙开口喊道：“如果感觉到发痒可以涂抹少量的醋进行缓解。”

    对于山药这种食材的处理比较麻烦。

    它不仅有令人发痒的粘液，还容易氧化。

    切好的山药一般要用淡盐水或白醋水浸泡5分钟，蒸熟后也要立即泡入凉开水冷却定型。

    处理好山药之后，苏浩泽把切好的山药块放到了蒸锅里。

    需要大概二十分钟才能蒸熟。

    趁着这个时间，苏浩泽开始熬制蓝莓果酱。

    “把洗清过后的蓝莓沥干水分，用工具将其压碎。倒入熬制蓝莓果酱的小锅中，往里面加入适量的糖跟柠檬汁。先中火煮沸，再转小火。”

    “期间需要持续的搅拌防止粘锅，熬制大概十五到二十分钟后，状态变得粘稠就可以。”

    “如果有朋友不确定要多粘稠才算ok，可以滴一滴果酱到冷盘上，如果凝固不流动就是合格的。”

    苏浩泽说完，开始用工具在锅中进行搅拌。

    直播间里的观众们都看入迷了，直到蒸锅发出叮的一声响，才回过神来。

    蒸好的山药被他摆在盘子上，淋上提前制作好的蓝莓果酱。

    像是一座漂亮的小雪山。

    层层叠叠。

    至于今天熬制的蓝莓果酱被装进了已经消过毒的玻璃罐中进行密封。

    “大家要注意像这种熬制好的蓝莓果酱一定要趁热装罐，拧紧瓶盖后要倒过来放置十分钟。这样做可以利用余温再进行一次杀菌。”

    “通常这样一罐果酱放在常温阴凉处可以保存三个月，开封后冷藏可存一个月。”