黄伯感慨道：“苏总，你这手艺，开饭店真不冤。菜做得实在，味道抓人，是吃饱吃好的路数。跟我们这边讲究实在、下饭，是一个道理。”

    这顿特别的南北汇家宴，吃得宾主尽欢。

    饭后，黄伯又拉着苏浩泽和陈师傅，就着茶水，聊了许久烹饪的火候、调味的心得，以及各地饮食的变迁，颇有些惺惺相惜之意。

    要归家了

    回到酒店后，苏浩泽把房间的灯调得暗暗的，只留了床头一盏。

    窗外的梅州，山影黑黢黢的，安静得很，只有远处零星的灯火，像撒在地上的碎星星。

    他洗了个热水澡，换上身软和的睡衣，骨头缝里的那点乏劲儿才好像散了些。

    苏浩泽拿起手机，划开屏幕，看到家庭群的聊天记录还停留在晚上母亲发的平安画画的照片，嘴角就不自觉地往上翘。

    点开视频通话，铃声刚“嘟”了两下，那边就接了。

    屏幕一下子被两张脸占满了。

    前面是儿子苏平安湿漉漉的小脑袋，刘海还滴着水，脸蛋被热气蒸得红扑扑的，眼睛瞪得溜圆，后面是母亲李爱华慈和的笑脸，正拿着大毛巾给他呼噜头发。

    “爸爸！”平安的声音又脆又响，语气里满是兴奋，“你是不是明天就飞回来啦？奶奶说你可能明天晚上就到家了！”

    小家伙眼里全是期待，亮晶晶的，看得苏浩泽心都软了。

    “对呀，爸爸明天的飞机，晚上就能到家了。想爸爸没有？”

    “想！可想可想了！”平安用力点头，小脑袋在李爱华手里晃来晃去，问题就跟连珠炮似的来了，“爸爸，我的大李子呢？红红的，甜甜的那种，你给我买了吗？还有那个用盐埋起来的会发光的鸡，黄爷爷教你的，你学会没有啊？你可别忘记了！”

    听着儿子句句不离吃的，苏浩泽忍不住笑出声，一天的疲惫好像都被这童言稚语给冲散了。

    他放柔了声音，像讲故事一样回答：“买啦，今天下午爸爸又去了一趟老周伯伯的果园，亲手在树上挑的，个个都这么大——”

    他用手比划了一个夸张的圆，“太阳晒得透透的，肯定甜！盐焗鸡啊，爸爸今天特意问了黄爷爷好多细节，都用手机记下来了，步骤也拍了，回去就给我们平安做，保证是会发光的！”

    “还有刘阿婆晒的梅菜，”李爱华一边给孙子擦耳朵，一边笑眯眯地补充，“你爸也特意要了两包，说是味道特别正，回头给你做梅菜扣肉吃。”

    “哇！太好了！”平安在屏幕那头高兴得手舞足蹈，差点从李爱华怀里挣出去，“爸爸最厉害了！黄爷爷也厉害！刘阿婆也厉害！老周伯伯也厉害！”

    看着儿子那毫不掩饰的快乐和崇拜，苏浩泽觉得心里某个角落被填得满满的，又暖又涨。

    这几日在山里转，跟人聊，脑子里转着各种事儿，此刻都被这最简单的快乐安抚了。

    他简单跟母亲说了说明天的安排。

    上午跟柳主任再碰个头，下午再去看看几位老人家，道个别，傍晚的飞机。

    “路上当心点，东西都收拾好，别落了什么。”李爱华细细叮嘱，“平安这边好着呢，就是天天掰着手指头算你还有几天回来，可算是盼到了。”

    “知道了妈，辛苦您了。我这边都挺顺利的，认识了不少新朋友，也见了许多好玩意儿，等回家我再跟您好好分享。”

    苏浩泽语气温和。

    又闲扯了几句平安在学校里的趣事，小家伙开始一个接一个地打哈欠，眼皮也开始打架。

    李爱华便催着他去睡觉，跟苏浩泽道了晚安，挂了视频。

    房间里重新安静下来。

    苏浩泽走到窗边，看着外面朦胧的山影。

    这次来梅州，本是想看看有什么好食材，没想到，看到的、尝到的、感受到的，比预想的要多得多。

    第二天上午，天蓝得像水洗过一样。

    柳主任没安排再去哪儿跑，把见面地方定在了文旅局旁边一个挺清静的老式茶舍。

    小包厢，木头桌子，藤编椅子，窗户开着，能听见外面街坊隐隐的说话声。

    “苏总，陈师傅，来，坐坐坐。这几天可是把你们跑累了吧？”柳主任熟门熟路地烫杯子，沏上本地出的炒茶，茶叶在滚水里舒展开，一股带着焦香的茶味就飘了出来，“今天咱们不赶路了，就喝喝茶，说说话。”

    “柳主任，您可千万别这么说。”苏浩泽接过茶杯，笑道：“该是我们谢谢您，还有黄伯，还有各位老师傅、老乡们。这几天，我们可是开了眼界，也饱了口福。”

    陈师傅也点头，吹了吹茶沫，啜了一口：“是这么个理儿。东西好，人也好，实在。”

    柳主任听着，脸上那笑就深了，眼角皱出深深的纹路：“听你们这么说，我就放心了。不瞒你们，我们梅州地方偏，山多，好东西是不少，可有时候啊，就像那山里的野花，自己开得热闹，外头人不知道。

    好东西卖不上价，或者被二道贩子一倒手，钱到不了踏实干活的人手里。我们这心里也急，总想着，怎么能让这些好东西走出去，让那些肯下力气、有真手艺的多赚点，年轻人也就愿意在家里待住了。”

    他放下茶杯，看着苏浩泽，话就更直了些：“苏总，我看得出来，你跟陈师傅，跟有些来转一圈、拍拍照、问问价就走的不一样。你们是真心来寻摸好东西的，也敬重我们这儿的老理儿、老手艺。

    你能蹲那儿看陈阿公点豆腐，能听钟老头那个倔脾气讲古法，还能琢磨着把我们这儿的味道，用你们快餐的法子让外边的人也尝尝……这份心，难得。”

    苏浩泽坐正了些，知道这是要说正事了。

    “柳主任，您这话说得我都不好意思了。我们开饭馆的，说到底，不就是琢磨吃么？东西好，它自己会说话。”

    “可怎么让更多人知道，这里头得有点法子。这几天我也琢磨了，我们苏氏小饭桌这个店，地方不大，但是胜在有几个分店，都开在不同的城市。说不定能当个小窗口，或者搭个小桥。”

    他想了想，尽量把话说得具体点：“比方说，我们店里用的豆腐，能不能就定点用陈阿公家的？他那盐卤豆腐，您也尝了，确实不一样。梅菜呢，能不能找像刘阿婆那样，真是一道道晒出来的？

    还有这季节的三华李，直接从老周那样的果农手里订一些，拿来做点夏天喝的冰茶、甜品。这么一来，我们店里的菜，梅州的味儿就更足了，东西也好，还能跟客人讲讲这东西哪儿来的。

    对陈阿公、刘阿婆、老周他们来说，也多条稳当的卖东西的路子，价钱上，咱们可以商量个公道的，别让人家好东西贱卖了。”

    柳主任一听，眼睛就亮了，手指在桌上轻轻点了点：“这主意实在！由我们这边，或者找个靠谱的合作社，帮忙牵个线把把关，你们直接跟老乡们对接，少了中间弯弯绕。我们还能挑一批像他们这样，东西确实好、人也信得过的，弄个单子，先紧着你们这样的店试试。”

    陈师傅也跟着插了几句话。

    比如盐焗那个风味怎么弄到鸡腿上，既快又有点那个意思。

    本地那些草药，怎么配着煲汤又好喝又适合夏天。

    话头也自然扯到了更高端的膳时记。苏浩泽实话实说：“像钟伯那种焗鸡的法子，太讲究，也出不了太多，急不来。得慢慢琢磨，看能不能做出点特别限量的东西。不过，梅州好些别的山货、好茶叶、特别的香料，我们膳时记是特别有兴趣的，以后肯定还得常来，多寻摸。”

    柳主任表示明白，也说市里确实在规划，想弄个能展示客家风情和特产的地方，将来要是膳时记有兴趣，说不定还能一起弄点更有意思的。

    这茶喝了一壶又一壶，话说了快两小时。

    最后说定，柳主任这边找具体办事的人，跟苏浩泽的助理金子明，还有梅州店的林晓峰接上头，赶紧把那个好货单子弄起来，先挑一两样试着做做看。

    下午，日头有点偏西了，但光还是亮堂堂的。

    苏浩泽和陈师傅，跟着柳主任和黄伯，又出了门。

    这回没带别的，就提了点从天海膳时记制作的糕点，给老人孩子尝尝。

    先去的是豆腐陈阿公家。院里的豆腐香还没散尽。

    苏浩泽把想买他家豆腐的事说了。

    陈阿公还是话少，听完了，点点头，就说了句：“豆腐，天天有，都是新鲜的。”

    但是眼里那点光却是比之前更亮了。

    车子路过那片晒场的时候，柳主任让慢点开。

    刘阿婆还在翻弄梅菜，小梅蹲在一边，不知在玩什么。

    车一停，小梅就瞧见了，蹦蹦跳跳跑过来。

    苏浩泽把糕点递给她，蹲下来看着她亮晶晶的眼睛：“小梅，帮叔叔给你爸爸捎句话，行不？就说天海有个叫苏氏小饭桌的饭馆，以后可能要用你阿太做的梅菜。让他要是想家了，就去那儿吃顿饭，尝尝看，是不是阿太晒的这个味道。”