&esp;&esp;第24章 当厨神的第二十四天 当厨神的第
&esp;&esp;严时语也知道要找到这么个人, 就好比大海捞针。
&esp;&esp;虽然他们店的回头客不少，可建筑工人的流动性很大，说不定都已经离开沪海市了。
&esp;&esp;她是做好心理准备, 可能找不到这么个人。
&esp;&esp;但没想到, 她的运气还不坏。
&esp;&esp;几乎是没几天，那个客人就来了。
&esp;&esp;周新华来的晚，他一路上跑过来的时候，就预料到自己来的时候, 可能已经买不到饭了。
&esp;&esp;尤其是在看到店门口没一个客人排队的时候, 他就知道午市已经散了。
&esp;&esp;即便如此, 他还是抱着最后一丝希望, 走到店门口, 往里面探了探，“老板, 你们还有饭吗？”
&esp;&esp;严时语正在磨刀，抬起头来看他一眼，刚要说没有，瞧见他那张熟悉的面孔时，到嘴边的话咽了回去, “是你！”
&esp;&esp;她有些激动的站起身来。
&esp;&esp;周新华左右看看, 手指着鼻子，“你认识我？”
&esp;&esp;“对, 你每次过来吃饭, 都会带上一罐辣椒面拌饭。”严时语说道, “我想忘记你都很难。”
&esp;&esp;周新华手摸着后脑勺，尴尬的笑了下，“那什么, 你做的菜饭是挺好吃，可我是四川人，吃不过这么口味清淡的，拌点儿辣椒粉嘛，好吃。”
&esp;&esp;“你们这是已经收拾好了要休息吗？”
&esp;&esp;他试探的问道。
&esp;&esp;严时语道：“你要是愿意吃面，倒是能给你做一碗。”
&esp;&esp;他们灶台上这几天是一直坐着一桶高汤的，这高汤用小火慢炖，炒菜的时候加一勺格外鲜美，做麻婆豆腐的时候更是点睛之笔，晚上的时候下点儿面条什么的，也很方便。
&esp;&esp;“愿意愿意。”周新华满口答应。
&esp;&esp;严时语重新开了火，从冰箱里取出面团、今早上做的牛腱子。
&esp;&esp;这牛腱子是卤好的，原本跟面团都是预备着晚餐的时候吃的，现在正好能用上。
&esp;&esp;锅里几勺子高汤，烧开，面团在不锈钢灶台上拍了拍，双手轻巧灵活的将面团变成面条，一根根细细长长，像是毛线一样，在汤里烫熟，大碗里加猪油、少许酱油跟盐，面条焯熟入碗，另外加汤，再佐上满满一巴掌切片的牛腱子。
&esp;&esp;撒上多多的葱花。
&esp;&esp;这么一碗满满当当的牛肉面上桌时，香气扑鼻。
&esp;&esp;周新华迫不及待地拿出自己的辣椒面，刚把辣椒面倒在汤里，他就感觉到旁边有一股灼热的视线盯着他。
&esp;&esp;周新华手上动作一顿，撒辣椒面的动作都没那么自然了，他若无其事地搅拌了下。
&esp;&esp;辣椒面在汤里化开，葱香味、辣椒味混合在一起。
&esp;&esp;周新华吸溜一口，这面条爽口弹牙，口感独特，格外清爽，汤底鲜辣，致死量的辣椒面香但却不霸道。
&esp;&esp;满足——
&esp;&esp;但是……
&esp;&esp;周新华看向一旁的严时语，“老板，你还有事吗？”
&esp;&esp;有些店的老板看到他自带辣椒面的时候，都会微微皱眉，觉得他是在暴殄天物，但各人有各人的口味。
&esp;&esp;周新华就是一顿都不能不吃辣椒，这家店他来吃过好几次，那个年纪大的老板，虽然看到了也从没说过什么啊。
&esp;&esp;难道是这个小老板不乐意。
&esp;&esp;“你这辣椒面，哪里能买到？”严时语咳嗽一声，打听道。
&esp;&esp;周新华拿起用矿泉水瓶装的辣椒面，“你说这个？”
&esp;&esp;“对。”严时语点点头。
&esp;&esp;“这是我们自家做得，用的是老家的辣椒，买不到。”
&esp;&esp;周新华松了口气，他见严时语眼睛盯着辣椒面，心里也与有荣焉，道：“你要是喜欢，这一罐辣椒面送给你。”
&esp;&esp;“真的？”
&esp;&esp;严时语大喜过望。
&esp;&esp;周新华道：“这有什么好骗人的，不过是一罐辣椒面，我们农村那边吃都吃不完，我家多的是呢。”
&esp;&esp;他妈知道他爱吃辣，每次都寄十几罐辣椒面、辣椒酱给他。
&esp;&esp;严时语心满意足。
&esp;&esp;她道：“那我谢谢你，这顿饭算我请你了，你也不用付。”
&esp;&esp;齐飞扬吃到那辣椒面的时候，皱了下眉头，疑惑不解，“这辣椒面是挺香，但不到恋恋不忘的地步吧，我觉得还挺普通的。”
&esp;&esp;“这是半成品。”
&esp;&esp;严时语捧着大碗吸溜着面条，慢悠悠的说道，“明天早上去批发市场采购材料，回头做一碗辣椒酱出来，你就知道了。”
&esp;&esp;“辣椒酱，那可太好了。”齐翟峰说道：“到时候多做点儿，价格你开，我要一罐。”
&esp;&esp;王勇等人也忙提前预定一罐。
&esp;&esp;严时语诧异道：“你们不是不爱吃辣吗？”
&esp;&esp;跟着他们生活了小一个月，严时语哪里还能不知道这些人的口味，齐翟峰等人虽然祖籍都是在外地的，但是在沪海市生活多年，口味早已本地化。
&esp;&esp;沪海市的口味基本上偏甜，大多数人吃不了辣，也不爱吃辣。
&esp;&esp;“可是香啊。”齐翟峰道：“你做的麻婆豆腐都那么好吃，辣椒酱肯定也不错，回头炒肉炒菜加点儿，不事半功倍。”
&esp;&esp;这倒是。
&esp;&esp;怀揣着愉悦的心情，严时语跟齐飞扬再次来到批发市场，齐飞扬这回是负责开车送她来回。
&esp;&esp;他倒是不想来，赖床，结果被亲爷爷一脚踢出被窝，表示跟着严时语去长点儿见识。
&esp;&esp;干贝、虾仁、火腿……
&esp;&esp;齐飞扬看着严时语在干货店里挑选出价格适中，质量却最好的这些材料，不由得纳闷，他抓了下头发，不解地问道：“你挑这些食材干嘛？不是要做辣椒酱吗？”
&esp;&esp;“你不懂，辣椒酱可以用这些食材来增鲜，鲜味会让辣椒酱更加美味。”
&esp;&esp;严时语提着一袋袋食材，“现在咱们要去买辣椒了。”
&esp;&esp;齐飞扬还是头一次看到这么多品种不同的辣椒，他不怎么爱吃辣，所以不太了解，头次见到几十上百种辣椒摆在跟前，几乎眼花缭乱，大吃一惊。
&esp;&esp;严时语却表现的像是个老行家一样，一种种辣椒先闻，再尝。
&esp;&esp;二荆条辣椒、泰国小辣椒、灯笼椒、满天星……
&esp;&esp;还有已经磨好的各种辣椒面，糊辣椒、柴火辣椒……
&esp;&esp;她尝的很慢，像是边尝边思考。
&esp;&esp;齐飞扬看着她，看看辣椒，一头雾水。
&esp;&esp;“不对，不够。”严时语摇头说道。
&esp;&esp;老板是个好脾气的，闻言也不恼，而是道：“小姑娘，我们家是整个批发市场辣椒品种最全的了，你要找什么？”
&esp;&esp;“我要找一种，有点发甜的辣椒或者辣椒面。”
&esp;&esp;严时语说道。
&esp;&esp;老板啊了一声，一脸懵逼地看着严时语，又看向齐飞扬，“你们到底要买什莫，我都听不懂，辣椒甜的，那不就是甜椒吗？”
&esp;&esp;严时语摇头，“不是要甜椒，是要辣的时候回味带点甘。”
&esp;&esp;老板：“……”
&esp;&esp;要不是这两人看着不像是来捣乱的，他都想报警了。
&esp;&esp;“爸，有客人啊？”宋冬冬去送了货回来，刚要坐下喘口气，就看见严时语了，她一下就认出严时语来，“啊，是你？”
&esp;&esp;严时语看向她，也认出她来了，“是你啊，这是你家的店。”
&esp;&esp;“对啊，你不是特地来找我的？”宋冬冬笑着问道。
&esp;&esp;还真不是，严时语是查过这个店是批发市场里辣椒品种最齐全的店，才过来的。
&esp;&esp;老板问道：“怎么，你们认识？”
&esp;&esp;宋冬冬道：“爸，我上次不是跟你说那比赛，有个女生帮我说话，就是她，对了，你是来买什么的？我回头给你打折。”
&esp;&esp;“那倒不用，我已经差不多找到要买的辣椒品种了，就差一种，味道辣吃起来有点甜的。”
&esp;&esp;严时语说道。
&esp;&esp;宋冬冬愣了下，道：“你先等等。”
&esp;&esp;她跑到店铺里面，过了好一会儿，才拖出一小袋子辣椒出来，抓了一把递给严时语看，“这是长角辣椒，之前我爸一个钓友自己家种的，托我们待售，但一直没卖出去，这个味道就差不多是你想要的那种，你试试看，合不合适？”
&esp;&esp;严时语抓了一根辣椒，这辣椒已经晒干了的，表皮很酥脆，严时语咬了一口，眼里露出喜色，她咀嚼了下，确认味道没错，点头道：“就是这种。”
&esp;&esp;“那行，你要多少斤？”宋冬冬手脚麻利地拿出电子秤来。
&esp;&esp;严时语看那一袋子也不多，索性包圆了，顺带把自己刚才品尝了觉得不错的辣椒也买了。
&esp;&esp;她要做的辣椒酱分量不少，七七八八的材料加起来，居然把后备箱都快放满了。
&esp;&esp;齐飞扬都好奇起严时语做出来的辣椒酱会是什么味道了。
&esp;&esp;下午两点多，严时语才开始做辣椒酱。
&esp;&esp;齐飞扬等人过来帮忙干活。
&esp;&esp;严时语吩咐他们，“干辣椒去蒂，等炸过后必须用石臼舂。”
&esp;&esp;王勇不解：“干嘛不直接用破壁机，破壁机快得多。”
&esp;&esp;“对啊，破壁机一次还能打好多干辣椒呢。”齐飞扬也疑惑。
&esp;&esp;严时语摇头：“不行，这么做，辣椒的香味就会挥发掉很多，用舂的能最大限度的保留住辣椒的香味。”
&esp;&esp;她把干贝、蒜片等材料也同时准备上，菜籽油、羊油也都准备妥当。
&esp;&esp;下午四点多，灶台上琳琅满目地摆满了准备好的材料。
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;无