情人节

    在日本情人节和巧克力的历史渊源

    1936年神户莫罗佐夫的糖果理论说，1958年巧克力潮流理论说，1960年森永的糖果理论说，1965年的伊势丹说，还有1968年的索尼广场理论说，由于这些理论说的存在，所以很难清楚的判断两者之间的关系。

    神户莫罗佐夫糖果（即现在的莫罗佐夫）理论，曾在东京发行了英文报纸，刊登了“日本广告”，就是要强调，该公司1936年2月12日的广告已经开始运行。其广告文案的主要内容为“你的情人节要（＝给你爱的人）送巧克力”。

    巧克力潮流论--帕西帕尼理论说，公司于1958年二月在伊势丹新宿本店进行了以“情人节运动”为主题的重要的演说。

    还有森永的糖果论是于1960年出台了主题为“给爱人赠送巧克力”这样的新闻公告。紧接着伊势丹在1965年就开展了情人节博览会。这是给情人节普及制造契机的一个重要的学说。但是，“情人节”字样的广告却早在1956年的西武百货及松屋报纸、1959年的松坂屋报纸上刊登出来。

    索尼公司创始人盛田昭夫试图以时尚打开市场，所以就在自己公司进口货物的专卖店里尝试着做索尼广场巧克力，于是所谓的“日本情人节专门礼物”油然而生。

    但是在那种情况下，这个新形式不仅没有引起很大的反响，而且就连商品也没能销售出去。但是情人节在日本普及之后，各种各样的学说似乎也被夸大，以便于扩大对自身公司的宣传。

    总而言之，还不清楚在情人节赠送巧克力礼物其有什么内在的联系。当时刊登情人节广告的目的是为了说服大众购买礼品。就连森永学说的广告里巧克力也被定位为奖励的礼品。但是情人节的起源之一却恰恰是森永学说在广告商刊登的“巧克力赠送日”的说法，还有“寄信时会陪同巧克力一起寄送”这样的说法。进而情人节赠送巧克力不仅仅只局限于女性了。而更多的强调“有爱的日子”。

    日本社会的建立和扩张

    百货公司的各个商店都在担任着普及情人节的任务，但是还没有完全解决“1968年客流量下降峰值”的问题。由此看来，巧克力市场在日本很难建立。但是经过了几年之后，在60年代后期巧克力的销售额急剧增长。而据说情人节赠送巧克力礼品是从小学以及高年级学生中开始流行起来的。在1985年已经逐渐蔓延到家庭主妇了。

    如前所述，最初，没有与任何男性交往过的女性从中意的男性那里得到的礼品不仅仅局限于巧克力。但是情人节的普及在商业活动的促进下情况开始变得有所不同，由此也看出日本社会是一个很难接受其它元素的社会。目前，尽管普遍认为“情人节送巧克力是业界的阴谋。”但是情人节的发展却是小学生到高中生的一个主导选择的结果。谈到这样的一个结果，那么普遍所认为的商业阴谋就不能够成立了。

    一说起社会上的情人节，就立即能够想到日本特有的风情。1975年末出现了白色情人节并且巧克力作为了一种责任的代表。关于白色情人节的起源，其实是是由于日式点心店·石村万盛堂运动和全国糖果业合作社的构想。在1977年日式点心店·石村万盛堂开始了棉花糖日，以此作为对情人节赠送礼物的回礼。在1979年跟其它的点心店合作之后就采用了“白色情人节”这个名字。

    一方面根据全国糖果业合作社的主张，在1978年的联盟大会上决定开始实施“白色情人节方案”，于1980年第一次所谓的作为“爱的回应--白色情人节”活动正式展开和普及。1984年的第五轮运动中由于此活动在各地一时盛行所以礼品开始短缺，所以，同工会将白色情人节的开端定于1984年。

    附日文原文：

    日本でのバレンタインデーとチョコレートとの歴史の起源

    日本でのバレンタインデーとチョコレートとの歴史の起源については、1936年の神戸モロゾフ制菓説、1958年のメリーチョコレート説、1960年の森永制菓説、1965年の伊势丹説、1968年のソニープラザ説などがあるが、判然としない。

    それぞれの説

    神戸モロゾフ制菓（现在のモロゾフ）説は、东京で発行されていた英字新闻『ザ?ジャパン?アドバタイザー』1936年2月12日付けに同社が広告を掲载したことを重视するものである。「あなたのバレンタイン（＝爱しい方）にチョコレートを赠りましょう」というコピーの広告であった。

    メリーチョコレートカムパニー説は、同社が1958年2月に伊势丹新宿本店で「バレンタインセール」というキャンペーンを行ったことを重视する説である。

    また森永制菓が1960年より「爱する人にチョコレートを赠りましょう」と新闻広告を出し、さらに伊势丹が1965年にバレンタインデーのフェアを开催し、これがバレンタインデー普及の契机となったとする説がある。しかし、「バレンタインデー」の文字がある広告が、昭和31年の西武デパートや松屋の新闻広告や、昭和34年の松坂屋の新闻広告に掲载されている。

    ソニー创业者の盛田昭夫は、1968年に自社の関连输入雑货専门店ソニープラザがチョコレートを赠ることを流行させようと试みたことをもって「日本のバレンタインデーはうちが作った」としている。

    ただいずれにしても、すぐに大きな反响があったわけではなく、商品もあまり売れなかったようである。各种の説があるが、バレンタインデーが日本社会に普及したあとに、自社宣伝のために主张されたために夸张も含まれると思われる。

    総じて昭和30年代には、バレンタインデーの赠答品はチョコレートであるという意识はまだなかった。当时のバレンタインデーの新闻広告によると、购入を勧める赠答品にチョコレートは登场しなかった。森永制菓の広告ですら、チョコレートは赠答品のおまけとして位置付けられていた。バレンタインデーの起源の一つとされる1960年の森永制菓の新闻広告には、「チョコレートを赠る日」ではなく、「チョコレートを添えて（手纸などを）赠る日」として书かれていた。バレンタインデーに赠答品を赠るのは谁かという点でも女性に限定されていなかった。ただ「爱の日」という点は强调されていた。

    日本社会への定着と展开

    デパート各店が、バレンタインデー普及に务めていたが、なかなか定着せず、1968年をピークとして客足は减少し、「日本での定着は难しい」との见方もあった。しかし、数年を経て、昭和40年代後半にチョコレートの売上が急増した。バレンタインデーにチョコレートを赠答するようになったのは、小学校高学年から高校生から始まったという。昭和60年代には主妇层にも普及した。

    前节で述べたように、当初は、赠答品はチョコレートにも限られていなかったし、谁とも交际していない女子から意中の男子へという形でもなかった。バレンタインデー普及には商业活动が一役买ったことは间违いないが、日本社会に受け入れられやすかった要素とそうでなかった要素があることが指摘されている。现在、一般に「バレンタインデーはチョコレート业界の阴谋」と认识されていることとはうらはらに、バレンタインデー定着の过程には、小学校高学年から高校生の主导的な选択があったことが指摘されている。结果的にいえば、业界の目论见通りには定着しなかった。

    昭和50年代前半に、女子が男子に亲爱の情を込めてチョコレートを赠るという「日本型バレンタインデー」が社会に定着すると、さらに日本独自の习惯が登场した。昭和50年後半に登场したホワイトデーと义理チョコである。ホワイトデーの起源については、和菓子屋?石村万盛堂のキャンペーンと、全国饴菓子工业协同组合の构想が注目されている。1977年に和菓子屋?石村万盛堂は、バレンタインデーの返礼としてマシュマロデーを开始した。これは社长が女性雑志の投稿栏を见て思いついたものだという。1979年には他の菓子店と协同で「ホワイトデー」という名称を用いたとされる。

    一方、全国饴菓子工业协同组合の主张によると、1978年6月の组合の総会で、「ホワイトデーキャンペーン」の実施が决定され、1980年に第1回「爱にこたえるホワイトデー」キャンペーンが行われたという。1984年の第5回キャンペーンには各地で品不足になるほどの盛况となり、同组合では、この1984年をホワイトデー定着の年としている。

    “所以，情人节送巧克力以及白色情人节回礼的这个风俗，是日本各大企业数年来推动，并在情人节这一节日被日本民众广泛接受后，迅速在日本上下形成的，后来随着日本的复兴及文化的传播，这一风俗也广泛影响了东亚及东南亚各国。”

    “虽然在实际上，这个风俗并非单纯的一家企业在短时间内成功塑造出来的，但是这个营销案例仍然有非常高的借鉴价值，可以说是最为高超和成功的一种营销手段。”

    我的经济学老师对这个情人节以及白色情人节的巧克力营销简直推崇到了痴狂的地步，已经连续三天都在讲这个内容了，我趁他转过身的时候悄悄打了个呵欠，心想他是不是没备课啊，怎么我这早就明白了的内容他给讲个没完没了。

    可是，没想到我敏锐的经济学老师一下子就发现了我的心不在焉：“妏蕥，你在走神什么？”

    “啊？我没有走神啊~~”我可爱地吐了吐舌头，眼里泛起了泪光，委屈地说道。

    “还撒谎？你以为你能骗过我吗？哼哼！”我的经济学老师扶了扶眼镜，闪着寒光地说道。

    “呜我真的没有嘛”夺目的晶莹剔透的如珍珠宝石般的泪水从我的泪腺里喷涌而出，“老师污蔑我呜呜呜呜呜呜呜呜”

    我知道，他最怕我哭了，只要我一哭，他肯定什么都答应我！

    “啊，你别哭啊~”果然，我如愿以偿地看见我的经济学老师一阵手忙脚乱，忙不迭地从胸前的内衣口袋里撕扯出了一块超强吸力手帕，在手帕的一个小角沾到我脸上的瞬间就把刚刚喷涌而出的眼泪给吸的一干二净，任我再拼命地挤出更多的眼泪也于事无补！

    “什么嘛”真是可恶啊！这个一定是我的超能分子材料老师最新研制出来的作品，特地给我的经济学老师对付我用的，这下我岂不是没有杀手锏了吗？！

    “啊咳！”我的经济学老师故作严肃地握拳咳嗽了一声，站直了身体严肃地对我说：“妏蕥，你已经过了十四岁的生日了，已经不是小孩子了，不可以再这样没事就哭哭啼啼的了。这样将来会找不到老公的！”

    他心想，真是个迟钝的小家伙，都怪我们这些年只顾着教她那些毫无风情的各种知识了，再加上和她姐姐妏婀的约定，居然让她到了十四岁还对这些该知道的浪漫一无所知！这怎么行呢？从我在情人节后提出这个严重问题以来，大家也都认识到了这个问题的严重性，经过我们三个周的讨论终于拟定了对她的“浪漫气息培养大作战计划”！我作为提起人，就是这个计划的第一要素环节，要让妏蕥认识到“情人节”这个一年当中最最具有浪漫气息的节日，了解到这个节日的浪漫制造方法，就是我的首要任务！虽然二月十四日的传统情人节已经过去了，但是还好日本还创造出了个“白色情人节”！在这个“白色情人节”到来之际，我一定要起到带头作用，给其他的各位老师做一个好榜样！让他们看看我这一步棋是下的如何的精妙，这个头是开的如何的好！不行，我怎么会被你的区区几滴眼泪挡住我勇往直前的步伐呢？！困难是弹簧，你强它就弱，你弱它就强！今天，就是我压倒弹簧的第一步！

    我丝毫不知道我的经济学老师在这电光火石间已经想了这么多的问题，还在做出他最无法抵抗的我的天真的样子，差点就惹得他一个把持不住，把心里想的那么多的事情给说了出来不过，如果他说出来，会不会就没有之后的事情了呢？

    “哼！老师你就知道吓唬我！”我不高兴地撅起了嘴，“像我这么人见人爱花见花开车见车爆胎（以下省略一千字的美丽形容）有哪个男人敢不要我？！”

    啊啊啊啊啊啊我完全不知道，被我这么一说，我的经济学老师顿时百爪挠心，差点就自己也扑到墙上去挠墙了——可恶啊这么这么可爱她怎么能这么可爱呢？面对我的可爱我的经济学老师完全丧失了机制，否则的话还真难说他就做出什么不雅观的事情来了！

    “啊——咳！”我的经济学老师拼命的、用力地咳嗽了一下自己，让自己清醒了一点，心想自己再也抵挡不住我的这般魅力，于是心下决定落跑，“那个总之这个情人节神马的，你好好想想连日本的家庭主妇都知道送礼答谢平时照顾自己的主管了嗯，二月十四日的情人节已经过去了可是还有三月十四日的白色情人节嘛”说着话，我的经济学老师的眼神就不敢看我地闪烁不定、四处游弋、东张西望，等话音才落了三分之一，就夹着书本狼狈地抱头鼠窜了！

    “咦”我聪明地大脑立刻发现了问题所在，听出了我的经济学老师的话里极度强烈地暗示的意思，疑惑着难道“难道他想想要巧克力？”

    “嗯”走在回去卧室的路上，我仍旧在想着这个问题——为了想清楚这个问题，我特意自己慢慢地亲自走回了卧室——“如果真的是这个意思的话，不可能只送他一个人的啊~所有的老师都不能落下啊~这可真是麻烦，这么大的数量，我就不能在实验室里自己动手亲自做了，必须得让姐姐赶快回来一趟从‘表世界’里给我直接买到足够的数量带回来才行了！”我在心里暗暗握拳，随即回到卧室洗了个澡重新打扮了一下，就又马不停蹄地赶往了通讯室，申请给姐姐打电话联系！

    还好这次一下子就通过了给姐姐立刻打电话的申请，不知道我的老师们想要巧克力的心理在其中起了多大的作用，但是我已经没有时间去管那些了，因为离白色情人节已经没有几天了，我必须得赶快给姐姐打电话让姐姐买到足够的巧克力回来才行！

    “姐姐！”应该是姐姐那边不支持视频通话，大屏幕上没有显现出影像，只是超级高品质的传输系统为我带来了姐姐那边事无巨细的声音：“我亲爱的妹妹！我想死你了！虽然现在接电话不太方便可看见你那珍贵的电话果然是不能不接的！”

    姐姐那边传来了一些电流的杂音，同时伴随着她的说话声还有气喘吁吁的声音和啪啪的跑步的声音，可见姐姐不是在健身房而是在信号不太好的野外——要知道我的姐姐各种工作都很繁忙，虽然我给她打电话的机会不多，有时候她还是不得不狠心不接我的电话，因为那个时候她可能是在走秀中或者参加战斗中，可是只要她确定不会影响到自己当时的情况，就一定会接我的电话的！现在，她也许是在野外训练中？“姐姐！你现在不是很方便吧？那我就长话短说了，三月十四日或者三月十四日之前你能回来一趟吗？”

    “三月十四日？！”姐姐的声音有点变调，“这个时间有点紧啊，我现在正在南美洲缉凶呢！这个凶手不把他抓到我是不能走的”

    “啊？”我的声音不受我控制地出卖了我，展现出来了浓浓的失望，姐姐一听就急了，“没关系！你别担心！我一定会赶在三月十四日之前把这个该死的罪犯抓到赶回来看你啊！”

    “嗯！姐姐最好了！啊！对了对了！姐姐你回来的时候顺便带个二百五十块白巧克力回来吧！”姐姐显然被我报出的数目给吓了一跳，“那么多？！你要干什么啊？实验室里不是有可可吗？你想吃的话还是自己做比较好，‘表世界’的东西品质不够好呢”

    我把手举到了头顶：“拜托了姐姐！请你一定要带回来！实验室里的材料不够做那么多的嘛！而且做那么多会把我累死老师们不知道怎么突然就想让我送他们白色情人节的巧克力，现在只有这个办法了”

    “哦？原来是这样！那好，你放心，到时候一定带够了给你！不过妏蕥你就亲手特别做一个给姐姐吧？”姐姐提出的这个要求非常合理，因此我立刻就答应了她：“这个没问题！只有姐姐的是我特制的！”

    “好！三月十四日等着我回来！”我们愉快地结束了通话。

    时光飞逝，转眼就到了三月十四日。这天一大早姐姐就回来了，还拖了一个大箱子进了我的房间，箱子打开，里面全是巧克力。

    “哇！二百五十块巧克力居然加起来有这么多！”我深深地感觉到自己有点头蒙，白天的课余时间用来把这整整二百五十块巧克力都包装好送给我的老师们时间显然是不够的，这可怎么办才好？

    “没事！别担心！你去上课吧！我已经想好了处理的方法了！这件事就交给我来办！晚上记得把你亲手特制的情人节巧克力送给姐姐就行！?”为了在南美洲缉凶皮肤被晒成古铜色的姐姐一口应承了我的问题，大大地了我一口就去了。

    我选择了相信她的办事能力，然后在课余时间带着准备好的制作巧克力的原料，来到了食品制作实验室，偷偷地亲手做了一块巧克力包好藏了起来，准备晚上和姐姐共度白色情人节的时候拿出来吃。

    而这个时候，姐姐正从我还不能进入的最高级实验室的培养槽里爬出来。

    透明的玻璃培养槽里，现在里面不是普通的液体的培养液，而是凝结成了固体的绿色无污染可降解可循环使用的特殊记忆性铸模培养基体，姐姐裸身艰难地从里面爬出来之后，启动了记忆铸模程序，几秒钟的时间里，培养基就完全形成了一个空心的姐姐的人体的形状，连口腔鼻腔什么的都完全和人体一样。姐姐一边把嘴里还沾着的铸模培养基吐出来，一边又启动了另外一个程序，用机器把完全融化掉的二百五十块巧克力的巧克力液给倒进了已经铸好模型的培养槽里。很快，里面就诞生了一个和姐姐一模一样的巧克力塑像！

    姐姐又调整了几个电脑操作，把黑白巧克力混合起来的肤色也调成了自己现在的古铜色，另外在眼睛头发部分也用黑巧克力勾勒出来了图像，使整个巧克力塑像看起来就完全是另一个活生生的姐姐！

    然后，姐姐又操作电脑把这个塑像放进了另一个培养槽里，在里面灌上了酒，整个巧克力塑像就变成了酒心巧克力塑像！浑身都散发着诱人的气息！姐姐接着把塑像放在了外面，用一块白色的纱布以古希腊的装束给塑像穿上了衣服，然后写了一张便签给塑像拿在手里，就出来找我了！

    晚上，我把自己精心制作的巧克力当着姐姐的面拆开了包装。我做的是两根混合着白色牛奶花纹的巧克力棒，我和姐姐一人一根。

    “我以为你会做个花样复杂的”姐姐拿着手中非常简单的巧克力棒，有点囧地对我说。

    “反正都是被吃掉嘛，姐姐你就别挑那么多了，好了我们快吃吧！”

    “嗯，好，我们一起吃呕”

    “呕”

    说实话，我也不明白明明是精心烹制的巧克力怎么会变成那种奇怪的味道我和姐姐用完了三瓶漱口水才恢复了正常不过，虽然这个味道是失败的，但姐姐最后还是把这根巧克力棒作为了收藏。

    而另一方面

    “如果不快点把我吃掉的话，水就流干了哟~这是妏蕥特地送给老师们的白色情人节礼物”

    “哦哦哦哦哦哦哦！”原本就会在半夜化身为狼的我的老师们顿时眼都绿了，一个个揉身飞扑而上，拼命地吃起巧克力塑像来最后被里面的烈酒给醉倒了一地。

    “我好像忘记了点什么事情”我的食品安全学老师迷迷糊糊地，嘟囔着，“不过，算了”他一头栽倒在了我的生物学老师肚子上，呼呼大睡了起来

    第二天，姐姐就要离开了。

    “姐姐，”我眼含泪花地送别姐姐，“下次带‘表世界’的巧克力给我吃吧，我自己做的实在是呜”

    姐姐摸摸我的头，慈祥地说：“嘘你偷偷去翻翻美国的食品药物管制局规定，千万不要被老师们发现哦~到时候你如果还想吃‘表世界’的巧克力，我就带来给你。”

    “咦？”我虽然不太明白，但还是乖巧地点了点头，目送姐姐离开了基地。

    回去后，我立刻就去翻阅了姐姐所说的美国的食品药物管制局规定其中有关于巧克力的杂质最大含量？

    “所谓的无可避免的杂质包括了食物中的昆虫？”

    “在六组100克的抽样里，平均每100克有60片以上的昆虫碎片，或是任何单一样本含有超过90片以上的碎片！”

    呕我想，被酒醉倒的我的老师们是幸福的姐姐真是个善良的人